幽門螺旋桿菌（Helicobacter pylori，縮寫為H. pylori）是一種常見的螺旋狀細菌，主要存在於人類胃的黏膜層。它能夠在極端酸性的胃環境中存活，這是由於其獨特的適應能力和生理機制，使其成為與胃部疾病高度相關的病原體。
生物學特徵
幽門螺旋桿菌的外形呈螺旋狀，這種形狀使它能夠通過胃的黏液層並附著在胃壁上。該細菌具有多根鞭毛，能幫助其移動並深入胃的黏膜層，躲避胃酸的直接殺傷作用。幽門螺旋桿菌能分泌一種叫做尿素酶的酶，這種酶會將胃中的尿素轉化為氨，氨可以中和周圍的胃酸，創造出一個相對中性的微環境，使細菌得以生存。
感染與疾病
幽門螺旋桿菌感染與多種胃部疾病密切相關，最常見的是胃潰瘍和十二指腸潰瘍。當細菌附著於胃壁並刺激胃部細胞時，會引發局部發炎反應，這導致黏膜的損傷，使其更容易受到胃酸的侵蝕，進而形成潰瘍。此外，幽門螺旋桿菌也是胃癌的重要致病因子之一，特別是與腸型胃癌（intestinal-type gastric cancer）及胃黏膜相關淋巴組織（MALT）淋巴瘤有密切關聯。
感染途徑與傳播
幽門螺旋桿菌主要通過口-口或糞-口的途徑傳播，這意味著接觸被污染的食物、飲水或與攜帶者有親密接觸（如共用餐具等）都可能導致感染。幽門螺旋桿菌在發展中國家中的感染率較高，這可能與衛生條件、飲食習慣以及公共健康設施的差異有關。
診斷與治療
幽門螺旋桿菌的診斷可以通過多種方法進行，如呼氣測試、血液或糞便抗體檢測、胃鏡活檢等。治療方面，標準療法通常是抗生素與抑制胃酸分泌藥物的聯合使用，稱為三聯療法或四聯療法，這些方案旨在根除細菌並促進潰瘍的癒合。
生物技術與研究前沿
隨著分子生物學技術的進步，對幽門螺旋桿菌的研究越來越深入。基因組測序技術揭示了其在細胞存活、毒性蛋白分泌、免疫逃逸等方面的特性，這有助於開發更有效的診斷方法和治療策略。幽門螺旋桿菌的毒性蛋白如CagA和VacA在致病機制中的作用成為了研究的重點，這些蛋白會干擾宿主細胞的信號傳導，增加癌症的風險。
幽門螺旋桿菌是一種具有強適應性和病原性的細菌，對於人類健康的影響重大。理解其生物學特性和致病機制，對於防治相關疾病具有重要意義。
