雷小玲博士營養師
胃食道逆流是否也在你吃甜食或喝咖啡時不請自來？這是一種常見但不可忽視的健康問題。為什麼會有胃食道逆流呢？讓我們了解它的成因、危害到預防與治療，為你提供專業的建議與指導。
什麼是胃食道逆流？
胃食道逆流指的是胃酸和消化液反流至食道的現象。當胃酸刺激食道黏膜時，可能導致灼熱、疼痛或不適的感覺。如果長期未加以控制，可能引發食道發炎、潰瘍，甚至增加罹患食道癌的風險。
胃食道逆流的飲食調整
1. 選擇容易消化的低脂、低酸食物
低脂肪與低酸度的食物可減少胃酸分泌，降低逆流風險。例如：
• 適合的食物：瘦肉、白肉（如雞肉、魚類）、蔬菜、低酸度水果（如香蕉、蘋果）。
• 需避免的食物：高酸度水果如鳳梨、檸檬，這類食物可能刺激胃酸分泌。
2. 避免刺激性食物與飲品
酸辣、高油脂、咖啡因、酒精、碳酸飲料以及含巧克力的食物，均可能引發胃食道逆流。飲食選擇時需特別注意，避免上述誘發因子。
3. 少量多餐
避免一次進食過多。採取少量多餐的方式能減輕胃部壓力，降低胃酸反流的機率。
4. 飯前適量控水
飯前大量飲水可能使胃部過度膨脹，增加胃酸逆流的風險。因此，飯前應避免飲用過多液體。
5. 補充益生菌
選擇針對胃部健康的益生菌產品，有助於舒緩胃食道逆流症狀，改善消化環境。
6. 避免睡前進食
睡前2至3小時避免進食，可使食物有充足時間消化，減少夜間胃酸逆流的風險。
調整生活習慣，減少胃食道逆流的發生
1. 維持健康體重
肥胖會增加腹腔壓力，導致胃酸更易逆流。因此，適當減重對改善症狀至關重要。
2. 避免仰躺睡姿
仰躺時胃酸易流入食道，建議睡覺時將枕頭墊高，或選擇稍微傾斜的睡姿。
3. 避免穿著過緊衣物
緊身衣物會壓迫腹部，增加胃酸逆流的風險。
4. 適度運動與戒煙
規律運動有助於改善消化功能，同時戒煙也能減少胃部壓力的刺激。
個人化飲食計畫的重要性
由於每個人的情況有所不同，建議在醫生或營養師的指導下，根據自身情況制定個人化飲食與治療計畫。營養師能提供專業建議，幫助你平衡營養，同時改善症狀。
現代生活忙碌，工作壓力大，胃食道逆流成為越來越普遍的健康問題。然而，只要掌握正確的飲食與生活習慣，並依專業建議調整，便能有效減少其影響，提升生活品質。如果有疑問，別忘了諮詢專業營養師，為自己的健康加一道保障！
